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20層以上の生地を丁寧に焼き重ねた手作りのバウムクーヘン 沖縄で昔から、風や潮から集落を守るために植えられたフクギ。年輪を重ねたツルっとしたフクギの幹にそっくりなプレーンタイプのバウムには、沖縄産の蜂蜜と卵をたっぷり使いました。20層以上の生地を丁寧に焼き重ねた手作りのバウムクーヘンは、ふんわりとした口当たりで、しっとりとした甘さが口いっぱいに広がります。
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